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邛崍名吃?
1、奶湯面。尤其漁樵、艾麻子、王師面館的更是一絕。選用新鮮豬骨、豬蹄、香肘、雞燉成香味濃郁的奶湯,將其盛入碗內(nèi),配以佐料,加入煮熟的水下面即成,是邛崍?zhí)厣〕灾弧?/p>
2、北街青椒麻油鴨。麻油鴨是四川成都傳統(tǒng)名菜,經(jīng)過配料和工藝的加以革新,變成一道色香味俱全的美味佳品,鴨子肉質(zhì)細嫩,味美可口,被四川省人民政府授予大邑麻油鴨為首屆巴蜀食品節(jié)地方風味小吃稱號。
3、缽缽雞。是一種四川傳統(tǒng)名小吃,屬于川菜系。用以陶器缽盛放配以麻辣為主的佐料,加上多種調(diào)料的去骨雞片拌和而成。有皮脆肉嫩,麻辣鮮香,甜咸適中的特色。吃奶湯面時配以缽缽雞,別具風格。獲得成都市個體名小吃優(yōu)質(zhì)獎,也被成都市人民政府命名為優(yōu)質(zhì)名小吃。
4、固驛甜皮鴨。是四川樂山地區(qū)的著名鴨肴,具有色澤棕紅、皮酥略甜、肉質(zhì)細嫩、香氣宜人的特點 制作正宗的“甜皮鴨”需使用農(nóng)家喂養(yǎng)的土鴨子(麻鴨)為原料,吃起來備有一番風味。
5、尹蕎面。被邛崍人封為“長壽小吃”,蕎面是由營養(yǎng)最高的谷類蕎麥制成,含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物營養(yǎng)素、植物纖維素等,經(jīng)常食用能夠降血脂、糖尿病、高血壓的保健功效。面條清爽吃起來有嚼勁,肉酥筍脆,配以豌豆尖、芹菜,淋上特制肉臊,一碗色澤鮮艷、麻辣鮮香的“尹蕎面”吃后令人回味無窮。
6、邛酒。邛酒是四川省邛崍市所產(chǎn)濃香型白酒的總稱,邛崍具備水質(zhì)好、土質(zhì)好、氣候好、生物多樣性等釀酒優(yōu)良條件,加上邛酒釀造工藝精湛,得到國內(nèi)外專家同行的贊許,具有較高的知名度和美譽度。
邛崍名吃:缽缽雞、奶湯面、周鴨子、文君茶、老坎麻餅、邛酒……
邛崍隸屬四川省成都市,自古為“天府南來第一州”,位于成都平原西部,川滇、川藏公路要塞,距成都市區(qū)75公里。全市幅員面積1384平方公里,2016年戶籍總人口65.66萬人。
邛崍古稱臨邛,系西漢著名才女卓文君的故里,始建于公元前311年,迄今已有2300多年的歷史,是四川最早的四大古城之一。
邛崍是“國家級生態(tài)示范市”、“省級衛(wèi)生城市”、“成都市社會治安綜合治理模范市”、“中國食品工業(yè)百強縣(市)”、“國家瘦肉型豬生產(chǎn)基地縣”、“中國最大白酒原酒基地”。
邛崍是具有二千多年的歷史是蜀中名府之一。其小吃名吃也深受游客喜愛。其中著名的有:邛崍奶湯面、邛崍涼糕、過江雞和缽缽雞、甜皮燒鴨(燙油鴨)鵲橋牛肉等。邛酒也不錯,文君酒為上。
邛崍福明蔣牛肉的鵲橋牛肉
漁橋燉雞奶湯面的招牌燉雞奶湯面
漁橋李記奶湯面的缽缽雞
楊牛肉的鹵牛肉
周缽缽的缽缽雞
李靜記辣鹵的鴨腦殼
臥龍宛記渣渣牛肉火鍋店的渣渣牛肉
邛崍一絕臥龍渣渣牛肉老店的渣渣牛肉
孝子鍋盔
漁橋謝鴨子的招牌甜皮鴨
切爾諾貝利當時情況究竟如何?
《知史以明鑒·查故以至今》
986年4月26日,切爾諾貝利核電站4號反應堆頂部在一次失控中爆炸時,一股放射性物質(zhì)釋放到大氣中。在這些放射性物質(zhì)向西飄向俄羅斯和坎布里亞之前,當?shù)厝嗣駸o疑最先遭殃。事故發(fā)生后,反應堆繼續(xù)泄漏了10天,即使第一批應急人員和清理人員努力阻止,輻射量卻越來越大。
大約有116000人立即得到了疏散,當局在現(xiàn)場周圍建立了一個30公里的禁區(qū)。據(jù)報道,31名清理工人死于輻射暴露。世界衛(wèi)生組織(WHO)預計,從長遠來看,這次事故將導致4000人死亡 (但其實真實的死亡人數(shù)很難計算)。
切爾諾貝利事件仍被認為是迄今為止最嚴重的核災難。根據(jù)世界經(jīng)濟論壇(WEF)的數(shù)據(jù),放射性物質(zhì)的釋放量是廣島原子彈釋放量的400倍。
事件發(fā)生幾小時后,現(xiàn)場工程師奧列克西·布魯斯(Oleksiy Breus)向英國廣播公司(BBC)描述了輻射暴露的影響?!叭藗儽┞对谳椛湎?,皮膚開始變紅,還有輻射燒傷、蒸汽燒傷;他們從沒想過噩夢來的這樣迅速和真實?!彼f。 “當我下班的時候,我的皮膚變成棕色了,就好像我全身都曬黑了一樣。身體沒有衣服覆蓋的地方,比如手、臉和脖子,則都成了紅色?!?/p>
但今天,33年過去了,情況完全不同了。切爾諾貝利這座被遺棄的城市已經(jīng)成為一個度假勝地,以其怪誕的美景、悲慘的歷史和拍照機會吸引著慕名前去的旅行者和Instagram用戶。當?shù)赜袃杉衣灭^,雖然簡單卻是十足的蘇聯(lián)風,且尚能為游客提供舒適的住宿條件,而烏克蘭政府已經(jīng)宣布計劃,要將其變成官方的旅游地了。
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